お知らせ
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愛知県半田市、ミツカン本社へ伺いました。 今回、家庭料理における酢の効能について 研究結果の報告を受けてきました。 お取り組みをはじめるきっかけは、わたしが利用している、 酢の活用方法、調理法が非常におもしろい!!と 目を留めてくださったことがはじまりでした。 今年の1月に行われた勉強会の結果(データ内容)を拝見し、 わたしも驚く結果に。

「福を呼ぶ 京都 食と暮らし暦」出版を記念した「ONEDAY講座」を開催します。 ふくちどりの大人気講座、おいしいぬか床(名前はふくちゃん)の作り方、お手入れ法をお伝えします。 神様のふるさと、出雲の無農薬(JAS)の糠を使い、からだ想いのぬか床をお持ち帰りいただきます。 どなたでもご参加いただけますので、気軽にお問合せください。