活動報告
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  • 京都の老舗味噌店 西京味噌様 鱧カツ|一皿のお味噌|株式会社西京味噌の西京漬け用味噌  新コンテンツ「一皿のお味噌」がはじまりました。 西京味噌を使った京の簡単レシピをご紹介してまいります。 どうぞお楽しみに。

  • 2021年07月10日 この度、日本・京都の行事食を未来の子ども達に残したい想いから 行事食研究家・小宮理実を代表とし 任意団体「行事食協会」を発足しました。   真の豊かさ・京の行事食 こころとからだを整える しあわせに生きるための暦の食事 行事食協会は日本の行事食の継承に努め 指導者の育成・教育を行います。 About true richness society of the Gyojishoku in Kyoto Calendar of the dietary to live happily To organize mental and physically Make efforts for the preservation of Gyojishoku Guidance and training of leader.

  • 2021年07月05日 岡山県瀬戸内市美和小学校 1・2年生 「オンライン食育授業」七夕の節供を行いました。

  • チャリティーオンライン講座 「こよみの食堂」in 七夕 開催します。 【講座内容】 日時:2021年07月01日(木)12:00~13:00 講座:七夕の節供(しちせきのせっく) 子どもたちに伝えたい「七夕のおはなし」 正式な七夕そうめんの作り方・意味について 受講料はすべて難病を抱える子どもたち そのご家族様へのご寄付となります。 お力添えの程、どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • ドナルド・マクドナルド・ハウス支援 「こよみの食堂」in 七夕 オンライン講座を開催します。 日時:7月1日(木)12:00~13:00 参加費:チラシ参照 PDF 内容:子供たちに伝えたい「七夕のおはなし」「七夕そうめん」の作り方 お問合せ先: dmhcj@jp.mcd.com 主催:行事食協会

  • KBS京都 きらきん キッチンコーナー「きらめし」生出演しました。 2021年06月11日(金)13:00 「生ワカメと白ネギの中華炒め」作りました。 ご高覧いただきありがとうございました。

  • KBS京都 きらきん キッチンコーナー「きらめし」生出演しました。 2021年04月30日(金)13:00 「りみさんのエビチリ」作りました。 ご高覧いただきありがとうございました。

  • FM COCOLO  765 今春スタートの新番組に出演いたします♪ 日時:4月14日(水) 15:00〜(10分程度) 番組名:「Wander garden」 DJ 池田なみ子さん https://cocolo.jp/service/homepage/index/1140/ コーナー:「THE WAY」ザ・ウェイ 様々なジャンルから“その道”を究めた エキスパートが日替わりでお話するコーナー。 おせち料理・行事食研究の極め人として登場します。 ご拝聴いただけると幸いです。

  • KBS京都 きらきん キッチンコーナー「きらめし」生出演します。 2021年04月02日(金)13:00 「ホタルイカと新キャベツのオイル蒸し」を作ります。 ご高覧いただけると幸いです。  

  • 幸せ運ぶフクチドリ『単発講座』のご案内です。 「免疫を上げる」と大注目されている発酵食品のぬか床。 一から床を作る内容を実演を交えながらお伝えいたします。 日々のお手入れ法も必見です。   ★「無添加ぬか床を作る会」★ ※ぬか床持ち帰り・お茶、お菓子付き 場所:gallery紅中 〒604-8381 京都市中京区西ノ京職司町37-2 (JR二条駅より徒歩3分・ 地下鉄二条駅より徒歩5分) 日程:6月6日(日) 時間:13:00〜14:30 受講料:7,500円(税込) ☆無添加の米ぬかを使い、美味しい「ぬか床」を作ります。   【お伝えごと】 ・今回、お食事の提供はございません。 ・コロナ対策も万全に行います。 ・当日はマスクのご着用をお願い致します。 ・入室前に手指の消毒をお願い申し上げます。 皆さまにお会いできますこと、楽しみにしております。 ************************************** 幸せ運ぶフクチドリ 担当・國澤 MAIL Okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp

  • 「婦人画報の京都」にて京都の行事食について掲載されました。 前回の「骨正月」に続き、「初午」です。 2月3日といえば、例年は節分のイメージですが 今年は124年ぶりに2月2日ですね。 今年の立春は2月3日、そして初午が重なりました。 とても珍しく、おめでたい気持ちがいたします。 ・婦人画報の京都facebook(2月3日掲載予定) https://www.facebook.com/tripkyoto ・婦人画報本サイト内「婦人画報の京都」 https://www.fujingaho.jp/kyoto-fujingaho/ リンクからご高覧いただけると幸いです♪

  • この度「婦人画報の京都」にて京都での行事の食や考えについて触れた記事が掲載されました。 本日1月20日は『食材を使い切る京の知恵・骨正月(ほねしょうがつ)』と題して 目にもおいしいお料理画像とともに、 骨正月の過ごし方をご紹介しております。 ・婦人画報の京都Facebook https://www.facebook.com/tripkyoto ・婦人画報本サイト内「婦人画報の京都」 https://www.fujingaho.jp/kyoto-fujingaho/ リンクからご高覧いただけますと幸いです♪

  • FM COCOLO 765 番組名:【Whole Earth Radio】 DJ: 尾上さとこ 日時:12月27(日) 17:00-18:00  https://cocolo.jp/wer/ さまざまなトピックを“Whole Earth”や“SDGs”の視点で考えるラジオ番組、 FM COCOLO 「Whole Earth Radio」に出演致します。 今、世の中で話題の取り組み『SDGs!(エスディジーズ)』 皆さまもあちらこちらで耳にされているかと思います。 今回は、あまから手帖1月号でもご紹介しました 「食べるSDGs」について、おせち料理研究家として おせち料理のアレンジレシピや工夫、食べきる方法について おいしくたのしくお話致します。 ご視聴いただけると幸いです♪

  • 12月23日発売『あまから手帖1月号』にて 小宮の十八番「おせちリメイクレシピ」をご紹介しています。 「食べる、SDGs」(エスディジーズ)と題した 食からはじめる未来への取り組みとして (P82~P87)特集ページにご掲載いただきました! おせちには欠かせない三つ肴(黒豆・数の子・田作り)を使ったものや 撮影の際にも反響の大きかった伊達巻を使ったアテにぎり寿司のレシピ 余りがちなお餅のアレンジ2種などなど… 皆さまがあっ!と驚く全8品のレシピを 6ページにわたりご提案しております~♪♪ お目通しいただけると幸いです。              

  • FM京都α-STATION「TEA FOR TWO」2日間にわたり出演いたします。 日時:2020年12月19日(土) 2020年12月20日(火) 13時15分~13時30分放送(両日とも) 番組:『TEA FOR TWO』FM京都 89.4   STATION DJ:前田彩名 【Air STUDYHALL】Wacoal提供 http://ei.fm-kyoto.jp/blog/airstudyhall/ コーナー:「美しくここちよい暮らしのヒント」 1日目は小宮の現在の活動や、おせち、設えについてお話します。 https://youtu.be/gi6Fc5hWaJY 2日目は小宮セレクトの本を3冊ご紹介させていただきました。 https://youtu.be/I3Q5VQ6Kr_Y 2021年のお正月や日々の生活の彩りにためになる情報です。 どうぞご拝聴ください。