月刊茶の間 2月号掲載
月刊茶の間 2月号掲載 福を呼ぶ京都食と暮らし暦（青幻舎）小宮理実著 『本の帯に惹かれて』 特別版6ページに渡りご紹介いただいております。 お目通しいただけると幸いです。 http://www.chanoma.co.jp/about/business/new-issue
あまから手帖９月号
8月23日発売『あまから手帖９月号』にて 4ページ(P64～P67)に渡りsuntory (サントリー)さんから発売された ジャパニーズジン「翠sui」に合わせた マリアージュレシピをご紹介させていただきました。 家庭でも作れる居酒屋メニュー３品にジンを合わせた、 家飲みにぴったりなレシピをご紹介しております。 和の食材で味にエッジを効かせてみました。 是非お手に取りお目通しいただけると幸いです！ 大人の愉しい食マガジン 『あまから手帖』令和２年９月号です。
「ハンケイ500ｍ」
本物を知る京都人のためのフリーマガジン「ハンケイ500ｍ」vol56レシピ掲載。 京の魚河岸 西浅様の『お子さんと一緒に簡単お魚料理紹介』にて 食育レシピを担当させていただきました。 生食用のお魚に合う「甘いだし巻きたまご」がお味の決め手です。 見た目にも華やかな「お魚とたまご焼きの手巻きずし」是非一度お試しください。 栄養豊富なお魚を食べて、今日も元気に過ごしましょう。
初出版記念パーティー①
先週末の4月14日(日)、 フォーシーズンズホテル京都にて 『福を呼ぶ 京都 食と暮らし暦』 出版記念パーティーを開催いたしました！ 日頃より教室を支えて下さっている生徒さま、 各方面の企業さま、 長年ご贔屓いただいているお客さま… 多くの方々にお集まりいただき、 皆様から沢山の「おめでとう！」を頂戴し、