カテゴリー: お知らせ

「どうなる？コロナ禍のおせち」と題しまして
御節料理のいわれや、気になる2021年度のおせちについてお話させていただく予定です。

【日時】9月9日(水) AM9:00頃〜

【番組名】JFN「OH! HAPPY MORNING」
https://park.gsj.mobi/program/show/27266

【コーナー】Today’s Focus

【当該コーナー放送時のネット局】
JFN系列の９局（FM青森・岩手・秋田・山形・富山・石川・三重・山陰・香川）

※首都圏など、エリア外ではアプリ「JFN park」、「WIZ RADIO」、「radiko プレミアム」で聴取可能

ご拝聴いただけますと幸いです。

6月23日発売『あまから手帖7月号』にて
『お届け、夏の鍋』10ページ(P26～P35)に渡り、
関西の人気店が『楽しいおうち時間を』と、
上質感ある鍋セット５種の販売が開始されました！
この度、小宮は料理製作・スタイリングを担当しました。

ページ順
二条やま岸さん
比良山荘さん
motoiさん
淡路島ここちよさん
河内鴨料理田ぶちさん

素敵なお店のラインナップ！
どのお店もおいしくて素敵すぎる
『夏鍋』の内容です。

大人の愉しい食マガジン
『あまから手帖』令和２年７月号
お手に取りお目通しいただけると幸いです！

海と日本プロジェクトin京都公式Twitterより抜粋

KBS京都テレビ6月19日（金）
番組「きらきん！」12:53〜放送。
丹後地方の郷土料理「ばら寿司」をご紹介します。
料理研究家 の小宮理実先生 が
誰でも簡単に作れるオリジナルレシピ
『えがおのばら寿司』を紹介してくれます。
https://kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/

#海と日本 #日本財団 #うみごはん
#stayhomewithmarines #きらきん #KBS京都　#小宮理実

京都のふだんのおかずである「おばんざい」。手間と時間がかかるイメージが強いですが、京都生まれ、京都育ちの料理研究家が、
京都に古くから伝わる食の知恵を現代風にアレンジし、一般の家庭でも手軽に作れるレシピを、1月から12月まで月ごとに紹介しています。
忙しくて時間がない人でも、おいしく作れるものばかり。
卵におじゃこ、お揚げさん…いつもの食材で無駄なく作る。毎日使える和のおかずと行事のごちそう12か月のレシピ。
巻末には、覚えておきたい基本のおせち料理のレシピを掲載しているほか、京都の食材に関するコラムも充実しています。

[qodef_button size=”small” type=”” text=”購入はこちら” custom_class=”” icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”” link=”https://www.amazon.co.jp/%E5%BF%99%E3%81%97%E3%81%84%E4%BA%BA%E3%81%A7%E3%82%82%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%8F%E4%BD%9C%E3%82%8C%E3%82%8B-%E4%BA%AC%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%B0%E3%82%93%E3%81%96%E3%81%84-%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E3%81%AE%E5%91%B3-%E5%B0%8F%E5%AE%AE-%E7%90%86%E5%AE%9F/dp/4259566326/ref=sr_1_1?hvadid=386502623250&hvdev=c&jp-ad-ap=0&keywords=%E5%B0%8F%E5%AE%AE+%E7%90%86%E5%AE%9F&qid=1574928641&s=books&sr=1-1″ target=”_self” color=”” hover_color=”” background_color=”” hover_background_color=”” border_color=”” hover_border_color=”” font_size=”” font_weight=”” margin=””]