staff – ページ 2 – お節・行事食研究家　小宮理実

ハンケイ500m

を知る京都人のためのフリーマガジン
ハンケイ500m
宝酒造様「さかばなし」
おせち料理アレンジとお酒のマリアージュについてご紹介しております。

2023年02月03日
KBS京都『きらきん』出演しました。
KYOTOSDGs
『お餅のしょうがあん』を調理しました。
ご高覧いただきありがとうございました。

白菜とベーコンのマスタード煮込み

２０２３年１月２８日(土)
１３時５０分〜１４時５０分
『COOLJAPAN(クールジャパン)
発掘！かっこいいニッポン』
『染める』おせち料理についての収録内容が再放送されました。

①専門家がおせちのポイントを伝授！
新年を彩るおせち料理とお酒の噺

味噌焼きおにぎりのお茶漬け

第一工業製薬様コンテンツ
天虫花草ホームページ内
『京の行事食おつゆレシピVOL.２』
冬至―小豆とかぼちゃのお味噌汁が更新されました。

第ニ回目は京の行事食『冬至』です。

12月07日

読売テレビ『朝生ワイドす・またん！ZIP！』
（AM５:１０〜８：００放送）
おせち料理の専門家としてお答えいたします。
「さかなのとれたてリサーチ」のコーナーに出演しました。

12月02日

KBS京都『きらきん』出演しました。
KYOTOSDGs
『麩レンチトースト』を調理しました。
ご高覧いただきありがとうございました。