酢のチカラ

愛知県半田市、ミツカン本社へ伺いました。

今回、家庭料理における酢の効能について

研究結果の報告を受けてきました。

お取り組みをはじめるきっかけは、わたしが利用している、

酢の活用方法、調理法が非常におもしろい！！と

目を留めてくださったことがはじまりでした。

今年の１月に行われた勉強会の結果(データ内容)を拝見し、

わたしも驚く結果に。

凄い！酢を使うことでおいしさが倍増しています。

お米から生まれた「酢のチカラ」偉大です。

酢の活用方法については、「隠し酢」と表現し、

初の著書(福を呼ぶ)の中でも触れています。

しあわせの素として、世に広がり活用されることを願います。

素敵なご縁を誠にありがとうございました。