「ハンケイ５００ｍ」

本物を知る京都人のためのフリーマガジン「ハンケイ500m」vol58レシピ掲載。
京の魚河岸　西浅様の『お子さんと一緒に簡単お魚料理紹介』にて
食育レシピを担当させていただきました。
旬のブリを使い、ふっくら焼きあげた「鰤の照り焼き」をご紹介しております。
お味の決め手は焼き時間、そしてタレです。
誰にでも失敗なくできる術をご紹介しています。
栄養豊富なお魚を口にして、今日も元気に過ごしましょう。